健身知識(shí)
暑假期間,很多孩子都參加了體育培訓(xùn)班,羽毛球、籃球、素質(zhì)拓展……運(yùn)動(dòng)后大量出汗,如何補(bǔ)水成了大家關(guān)注的問題。 運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水要少量多次
現(xiàn)在,市面上越來越多的運(yùn)動(dòng)功能飲料,以其時(shí)尚的外觀、多變的口味、“神奇”的功效吸引著青少年群體的喜愛。武漢體育學(xué)院體育教育學(xué)院副教授但艷芳表示,在運(yùn)動(dòng)后選擇是否飲用運(yùn)動(dòng)飲料前,應(yīng)該先了解一下“自己”。
“當(dāng)氣溫升高或進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)后,體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量熱量,必須通過排汗以達(dá)到散熱的目的。而人體汗液的主要成分除了水,還含有少量電解質(zhì)、微量元素和維生素。運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)水量需要根據(jù)汗量來判斷,一般來說補(bǔ)水量是出汗量的1.5倍,但快速大量的飲用純凈水會(huì)稀釋血液中的電解質(zhì),嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)水中毒,因此運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水應(yīng)該遵循少量多次的原則?!?但艷芳說。
低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)不宜飲用運(yùn)動(dòng)飲料
有研究證明,長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水、能量、電解質(zhì)的流失,人體運(yùn)動(dòng)出汗后適合飲用的是含糖量5%以下、并含有無(wú)機(jī)鹽的堿性飲料,所謂的運(yùn)動(dòng)型飲料就是根據(jù)這樣的情況設(shè)計(jì)生產(chǎn)出來的“水”,通過添加一定量的食鹽、糖等,來幫助運(yùn)動(dòng)者補(bǔ)充電解質(zhì)和能量,部分飲料還會(huì)幫助補(bǔ)充鉀、鈉和維生素等微量元素?!吨袊?guó)居民膳食指南》中指出,成年人每日糖攝入量最好控制在25克以下,然而,部分運(yùn)動(dòng)飲料含糖量遠(yuǎn)高于建議攝入數(shù)值。因此有專家認(rèn)為,青少年的運(yùn)動(dòng)一般不夠密集和高強(qiáng)度,難以消化運(yùn)動(dòng)飲料中的高能量,反而容易導(dǎo)致青少年肥胖、兒童齲齒等問題。
但艷芳說,運(yùn)動(dòng)飲料在飲用后能更迅速地被身體吸收,及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì),使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。在補(bǔ)充人體機(jī)能的同時(shí),還有助于細(xì)胞維持有氧氧化,即使在大運(yùn)動(dòng)量時(shí)也會(huì)減少乳酸產(chǎn)生,減輕運(yùn)動(dòng)時(shí)人體的心臟負(fù)擔(dān),對(duì)運(yùn)動(dòng)中的能量供給和運(yùn)動(dòng)后的體力恢復(fù)都大有好處。“具體而言,青少年在冰球、網(wǎng)球或者是足球這種間歇性的運(yùn)動(dòng)中,飲用運(yùn)動(dòng)飲料是可以提高冰球運(yùn)動(dòng)中的滑行的距離和穿梭滑行的次數(shù),以及每次穿梭滑行的時(shí)間和滑行的速度,在網(wǎng)球中可以提高發(fā)球和防守的狀態(tài),足球的下半場(chǎng)的跑動(dòng)距離可以增加30%?!钡G芳認(rèn)為少于60分鐘的低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),喝點(diǎn)純凈水就可以了,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大、運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、身體出汗量比較多的,可能就需要飲用運(yùn)動(dòng)飲料額外補(bǔ)充。
自制運(yùn)動(dòng)飲料要參考專業(yè)意見
除了市售的運(yùn)動(dòng)飲料,現(xiàn)在也有不少學(xué)生家長(zhǎng)喜歡“自制”,根據(jù)自己的口味和喜好制作運(yùn)動(dòng)飲料,對(duì)于一般普通健身者而言自制家庭版運(yùn)動(dòng)飲料,可以避免添加劑的擔(dān)憂,口感更加個(gè)性化,價(jià)格也相對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
但艷芳說,“如果確實(shí)想自制運(yùn)動(dòng)飲料,還是要參考專業(yè)意見,不能全完靠自己的感覺和偏好。運(yùn)動(dòng)飲料對(duì)糖、鹽是有一定比例要求的,如果比例不合適不僅達(dá)不到提高運(yùn)動(dòng)能力、補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)素的要求,還會(huì)適得其反,對(duì)身體造成損傷。特別是對(duì)于從事專業(yè)運(yùn)動(dòng)的人而言,家庭版的運(yùn)動(dòng)飲料比市售的運(yùn)動(dòng)飲料在糖、鹽、電解質(zhì)和一些微量元素的比例上難以控制?!薄钡G芳表示,制作家庭版運(yùn)動(dòng)飲料還有助于營(yíng)造良好的家庭氛圍。在制作過程中,需要大家一起學(xué)習(xí)和研究,家長(zhǎng)可以更多的參與到青少年的成長(zhǎng)中,對(duì)了解孩子體育活動(dòng)情況、促進(jìn)青少年積極主動(dòng)的運(yùn)動(dòng)都是有幫助的。(轉(zhuǎn)自8月19日《中國(guó)體育報(bào)》06版)
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